Як виправити гіркий смак часнику?

По-перше, спробуйте додати трохи кислоти, наприклад лимонний сік або оцет . Це допоможе компенсувати гіркоту часнику. Інший варіант – додати підсолоджувач, наприклад мед або цукор. Це допоможе збалансувати смак і зробити страву більш апетитною.

Чому мій часник гіркий?

Часник легко підгоряє, а якщо його готувати занадто довго або за дуже високої температури , він стане гірким.