Готова солона щука використовується так само, як і звичайний оселедець. Перш за все, рибу потрібно вимити, очистити від луски, обрізати голову та плавці. Потім, дуже обережно розкрийте черевце, і видаліть начинки. Якщо в щуці є ікра, її можна засолити окремо. 2020 р.

Чи можна солити щуку?

Зі щуки можна зробити наваристу юшку, рибні котлети, запекти в духовці з овочами та свіжою зеленню – варіантів приготування риби маса. Але ось невдача: до приходу чоловіка господиня наварила борщу і насмажила соковитих котлет. Що ж робити із живою рибою, щоб вона не пропала? Оптимальний варіант – засолити щуку. Збережена копія

Скільки солити щуку сухим посолом?

Просолюється щука в такий спосіб близько 3-4 дні. Потім бажано поставити в холодильник для подальшого зберігання. Збережена копія