Так само він повинен бути твердим і колючим, це означає він недавно був зірваний, а кінчики шипів на огірочки для консервування повинні бути чорними, якщо кінчики шипів на огірку білі, значить це огірок салатний і для закачування на зиму він не підходить. … Так що ті огірки, Що сідали як тепличні, можна закочувати.