Щоб приготувати смажене або тушковане блюдо, відварювати гриби не треба. Їх досить очистити і відразу використовувати для приготування. Якщо передбачена теплова обробка, то варять їх на середньому вогні максимум 10 хвилин. Інакше смак плодових тіл стане гірше.