Завдяки природному харчування та вільному вигулу м'ясо фермерських тварин дуже відрізняється смаковими та якісними характеристиками від магазинного. Воно Найбільш пружне, має яскравий червоний відтінок і приємний запах. Поверхня свіжого м'яса блищить, зрізані краї вологі, а жировий прошарок жовтого кольору..12 січ. 2021 р.
Що таке м'ясо?
Фермерське м'ясо – це натуральний продукт, виготовлений відповідно до стандартів органічного тваринництва. У порівнянні зі звичайним промисловим м'ясом, такий продукт має безліч переваг – і основні з них наведені нижче.
Яке м'ясо найкорисніше?
Курка та індичка В той же час дослідження американського журналу клінічного харчування доводить, що споживання не тільки червоного, а й білого м'яса може підвищити рівень холестерину в крові. Індичка корисніша для організму, ніж курка, оскільки містить менше жиру, калорій і більше білка.