Проростки пшениці багаті калієм, необхідним нормальної роботи серця, літієм, хромом до роботи нервової системи. Зародки багаті на клітковину, яка стимулює роботу кишечника, видалення шлаків з організму, сприяє схуднення, притуплюючи почуття голоду.19 сент. 2017 р.

Чим корисна пшениця, що проросла?

При проростанні пшениці її хімічний склад змінюється. Поступово збільшується кількість білка, жирів та клітковини, зменшується обсяг вуглеводів, оскільки вони використовуються для забезпечення ростових процесів. Поживні речовини, що містяться в зерні, активно розщеплюються, що полегшує засвоєння організмом. Збережена копія

Скільки можна їсти пророщеної пшениці на день?

Добова норма споживання пророщеної пшениці 50-100 г. У цілому вигляді зерна пророщеної пшениці можна додавати до різних салатів, супів, других страв. Подрібнену пшеницю, що проросла, можна використовувати для приготування корисної каші і випічки смачного дієтичного хліба.