Варений буряк позитивно впливає на кровоносну систему. З найдавніших часів коренеплід використовували як надійний засіб у боротьбі з анемією. Корисно буряки вживати жінкам, особливо в період менструацій, тому що овоч добре відновлює крововтрату в організмі.

Яка користь від вареного буряка?

Варений буряк зберігає велику кількість корисних речовин, вітамінів та мінералів. Залишаються в ній вітаміни групи B, вітаміни А та Е, H та PP, калій, магній, цинк, залізо, йод, фосфор. Особливо цінується буряк за високий вміст клітковини та м'яку послаблюючу дію, що чиниться на кишечник.

Чи можна їсти варені буряки щодня?

Буряк багатий на клітковину. Тому їсти її кожен день (якщо вам подобається її смак) навіть корисно.