У меню можуть входити молочні круп'яні супи, пюреподібні вегетаріанські супи, заправлені олією, можна, можливо додавати трохи вершкового; пісне м'ясо, птиця, пісну рибу – все у відвареному або паровому вигляді; круп'яні гарніри, відварені або парові овочі; молочні каші, паровий омлет, парові сирники.

Який продукт найкорисніший для підшлункової залози?

При панкреатиті слід вживати такі продукти, як:

• Нежирне м'ясо: пісну свинину, телятину, курку, кролятину, індичату
• Нежирну рибу: щуку, камбалу, мінтай та тріску
• Крупи: вівсяну, манну та рис
• Макаронні вироби із твердих сортів пшениці
• Кисломолочну продукцію
• Овочі: картопля, кабачки, буряк, морква

Збережена копія

Які продукти допомагають підшлунковій залозі?

Зернові продукти корисні для підшлункової залози, оскільки багаті на клітковину і легше перетравлюються. Тому включайте до свого раціону білий рис, просту локшину і навіть тости з білого хліба.