стигла гуава містить багато мікроелементів, мінералів і вітамінів. В одному плоді міститься 126 мг вітаміну С, що вдвічі перевищує щоденну потребу людини, 229 мг калію і 27 мкг фолату. Для висушування шматочків плода використовується технологія випарної сушки.