Фахівці стверджують, що щоденне вживання сочевиці, нуту, гороху, квасолі забезпечує організм людини необхідною кількістю енергії, білка, заліза, підтримує імунітет та серцево-судинну систему.. Боби, як і м'ясо містять білок, залізо, цинк.

Чим корисні горох та квасоля?

Як і багато інших бобових, горох – це джерело клітковини та білка. Горохове борошно та горохова клітковина зменшують підвищення рівня інсуліну та цукру в крові після їжі, знижуючи рівень тригліцеридів у крові та посилюючи почуття ситості. Збережена копія

Що з бобових найкорисніше?

Названо сім найбільш корисних бобових культур

• Соєві боби. Використовуються як у сирому, так і в приготовленому вигляді, а також використовують як основу у приготуванні соєвого сиру тофу. …
• Квасоля. …
• Нут. …
• Біла квасоля. …
• Чорна квасоля. …
• Сочевиця. …
• Горох.