Чорна смородина – Справжня криниця корисних речовин. Вона містить вітаміни (С, Е, К, Р, групи В), гамма-ліноленову кислоту, каротини, пектини, поліфеноли, антоціани, флавоноїди, антиоксиданти, мінерали, дубильні речовини, ефірні олії. Лідером за вмістом вітаміну С вважається лимон.

Які хвороби лікує чорна смородина?

Рекомендована ягода при: алергії, герпесі, авітамінозі, цинзі, атеросклерозі, циститі, набряклості, ревматоїдному артриті, печії, гастриті зі зниженою кислотністю, виразці, холецистит. Завдяки гамма-ліноленової кислоти, що міститься в чорній смородині, корисні властивості позначаються на стані суглобів.

Скільки потрібно з'їдати за день чорної смородини?

Здоровій дорослій людині не варто їсти більше 500 грам смородини на день. Крім того, цю кількість потрібно поділити на порції. Бажано їсти смородину у складі сирних десертів, щоб шлунок був додатково захищений.