Харчове золото – особливий вид золота, дозволений як харчова добавка під кодом E175. Воно використовується у високій кухні та в екстравагантних стравах; його можна використовувати для прикраси печива, морозива, суші, а також вин чи лікерів.

Навіщо потрібне сусальне золото?

Сусальне золото (сусаль) – найтонші (близько 100 нм) листи золота, які зазвичай використовуються в декоративних цілях. Вони наклеюються на поверхню, створюючи враження, що предмет повністю виготовлений із золота.

Чи можна пити сусальне золото?

Незважаючи на те, що саме собою золото – це не харчовий продукт, у вигляді харчового, очищеного сусального золота він абсолютно безпечний для їди, що підтверджено необхідним таких випадків сертифікатом якості. Сусальне золото випускається у різних формах: листах, порошку та пластівцях різної фракції. Збережена копія