Рис білий варений зберігає більшу частину корисних властивостей вихідного продукту, у його складі присутні: вітаміни В1, В2, В5, В6, D, Е, Н та РР, а також необхідні організму людини мінеральні речовини: калій, кальцій, цинк, залізо, йод, фосфор та натрій.

Що робить рис із організмом?

Білий Мал – Відмінне джерело марганцю і забезпечує майже 30% добової норми цього елемента в 100 грамах продукту. У ньому також багато заліза, залежно від сорту, може бути від 10% до 15% добової дози. Білий Мал також містить вітаміни групи В (особливо тіамін, а також ніацин та рибофлавін). Збережена копія

Чи можна щодня їсти рис?

Іншими словами, якщо є білий рис щодня, ризик виникнення цього серйозного захворювання суттєво зросте. На думку Ковалькова, здоровій людині достатньо їсти рис один раз на тиждень. Інший варіант — віддавати перевагу пропареному рису або сорту басмати, які мають нижчий глікемічний індекс.