Зручно робити це за допомогою рибочистки або спеціальної обробної дошкиале якщо їх немає, скористайтеся тупою стороною леза ножа або рукояткою ложки. Також для цих цілей підходить тертка. Плавці та хвіст можна відрізати ножицями. Втім, допустимо зробити це і пізніше, при потрошенні.

Чим можна почистити рибу від луски?

Для чищення можна використовувати ніж, але іноді із завданням справляється вилка або навіть ложка. Щоб луска не розліталася на кухні, спробуйте чистити рибу у воді: цей спосіб зводить до нуля кількість забруднень. Якщо риба вкрита слизом, посипте її сіллю, потім промийте водою. Після цього процес піде легко. Збережена копія

Як правильно чистити рибу з голови чи з хвоста?

Щоб риба не вислизала, потрібно ретельно промити під холодною водою. Чистять від голови до хвоста, тоді луска краще відокремлюється. Луску зі свіжої риби зчищати набагато легше, тому, по можливості, чистити рибу потрібно прямо після улову.