Пшениця – це вид зерна, Що належить до сімейства злакових (Poaceae). різноманітність зерна порівняно вище, ніж у пшениці. Є кілька груп зернових, Включаючи злаки, бобові та олійні. … Пшеничне борошно є основним продуктом харчування в багатьох міських суспільствах.