чим замінити крохмаль При приготуванні соусів або крем-супів крохмаль прекрасно замінюється гречаної, кукурудзяної, житній, вівсяної або гарбузової борошном, а також меленим льоном. Також можна використовувати для цих цілей сметану або вершки.14 сент. 2014 р