У багатьох молодих господинь виникає питання як правильно варити буряк. … — перед варінням буряк необхідно добре помити. Ні в якому разі буряк перед варінням НЕ чистити і хвостик не обрізати. Якщо порушити цілісність буряка, то з неї витече сік і буряк стане водянистою.