Щоб рідина не кипіла при 100 градусах, повинні бути відсутніми центри пароутворення (невеликі пухирці повітря). воду необхідно нагрівати в посудині, у якого буде найменша шорсткість стінок, т. е. буде місць, де можуть зібратися бульбашки повітря.31 Жовтня. 2015 р