Мої знання
"при різанні лука вивільняються сполуки, що утворюють сульфенових кислоти, – пояснює дослідник Рут Мейбл. – Ці кислоти змішуються з ензимами. Виходить сірчистий газ, який в поєднанні зі слізної рідиною утворює сірчану кислоту.15 Липня. 2013 р