Характерною ознакою бродіння є виділення газів, які створили в банку підвищений тиск, в результаті чого здулася кришка. Найбільш часто здуваються салати, До складу яких входить морква і цибуля – ці овочі вимагають особливо ретельної стерилізації та дотримання всіх правил консервації продуктів.17 Жовтня. 2015 р