Як правильно називається синя цибуля?

Ялтинський цибуля – сорт солодкого ріпчастого цибулі, виведений у Криму на основі походу з району села Оползневе натуралізованої форми португальського цибулі Мадерський плоский, завезений до Росії XIX століття.

Як ще називають червону цибулю?

ялтинська Червона цибуля, яку ще називають ялтинським, має масу корисних властивостей завдяки наявності у складі макро-, мікроелементів та вітамінів.