У цвітній капусті міститься вітамін С, вітамін А, вітаміни групи В та вітамін РР. З мікроелементів у цвітній капусті міститься корисний для кісток кальцій, необхідний для гарного настрої магній, фосфор, залізо, натрій, калій та інші.28 вер. 2017 р.
Що найкорисніше у цвітній капусті?
Кольорова капуста – важливе джерело вітаміну С (100 г продукту міститься добова норма аскорбінової кислоти), вітаміну К, що впливає на згортання крові і щільність кісткової тканини, містить також вітаміни групи В (В1, В2, РР, фолієва кислота).
Чи корисно їсти цвітну капусту?
Коли справа доходить до харчування, цвітна капуста – суперзірка . Він багатий на вітаміни С і К, а також є хорошим джерелом фолієвої кислоти, яка підтримує ріст клітин і необхідна під час вагітності. Цвітна капуста не містить жиру та холестерину. І у ньому мало натрію.