Джезва має стояти на поверхні стійко. Збереження турки можна забезпечити, поставивши спочатку джезву на поверхню, перш ніж увімкнути її. Міцну керамічну турку, що пройшла термічну обробку, можна ставити прямо на газову плиту на вогонь.9 лют. 2021 р.
Як правильно варити каву в керамічній турці?
Тому, варимо кава в турці правильно:
- Беремо турку
- Кладемо кава м'якше/міцніше
- Заливаємо окропом
- Ставимо на газ
- І найважливіше: чекаємо поки з'явиться перша бульбашка
- Вимикаємо газ – кава підніметься саме, бо турка продовжуватиме віддавати тепло
Збережена копіяПохожі
Чи можна варити каву у керамічній турці на газовій плиті?
Так звичайно! Якщо у вас газова плита бажано використовувати розсікач полум'я, хоча можна і без нього. У будь-якому випадку нагадую, що варити каву слід на повільному вогні.