Основні цінителі і творці соусів французи вважають, що слово походить від «salire» – «приправляти їжу сіллю». … Знаменитий на весь світ соус бешамель названий на честь Луї де бешамель, автора цієї страви, сина відомого французького дипломата і етнографа Шарля Марі Франсуа де Нуантеля.28 нояб. 2017 р