Їх збирають вже в липні. Середньостиглі, наприклад, Нікітський 62, збирають в серпні, пізньостиглі (Приморський, Десертний) – у вересні. Коли верхній м’який шар розкрився, а ядро біле, можна збирати. Але якщо горіх нещільно, водянистий на смак, то ще рано, потрібно почекати тиждень-два.20 Липня. 2018 р