Чому тягнеться сметана?

Чому сметана тягуча? Сильна тягучість сметани виникає, якщо її використання застосовували закваску з переважанням молочнокислих бактерій слизових рас. Тягучість сметани для багатьох є ознакою якості, тому недобросовісні продавці та виробники підробляють цей показник.

Чим корисна сметана для жінок?

Продукт містить вітаміни А, В, С, Е, які потрібні для гладкої шкіри, гарного зору, міцних нігтів та енергії. У сметані є органічні кислоти, що уповільнюють старіння клітин. Завдяки високому рівню калію, фосфору та пробіотиків сметана налагоджує обмін речовин та відновлює мікрофлору шлунка.