Чи можна готувати курку із запахом?

Якщо неприємний запах все ж таки відчувається — його потрібно обов'язково усунути перед готуванням. Інакше ваша запечена курочка пахне зовсім не так, як ви розраховували. Не обов'язково купувати спеціальні інгредієнти, можна обійтися тим, що у вас є під рукою. Збережена копія

Який запах у зіпсованої курки?

Колір – у свіжого м'яса курки він рожевий, у зіпсованого – сірий. Протухла курятина іноді покривається жовтими плямами і не біліє в процесі приготування; Запах – неприємний кислуватий або аміачний душок супроводжує тільки зіпсоване м'ясо, якого краще позбутися.