Зазвичай при зрізку квітконосів залишають на гілки не менше двох-трьох нижніх листя. Лише пізньою осінню можна зрізати під корінь, не залишаючи пеньків, квітконоси. Роблять це, як правило, після перших «справжніх» заморозків (приблизно в кінці жовтня, знову-таки це залежить від регіону, де вирощують півонії).