У Росії прийнято вважати, що сезон кавунів починається лише в кінці літа, а купивши «солодку ягідку» раніше, є ризик отримати отруєння. Як правило ранні червневі і липневі кавуни можуть містити нітрати – шкідливі для організму речовини.