Як зрозуміти, що печінка не свіжа?

Свіжа печінка має солодкуватий металевий аромат. Кислий запах свідчить про те, що продукт зіпсований. На поверхні замороженої печінки не повинно бути надлишків льоду, а сама вона не повинна мати помаранчевого відтінку. Все це говорить про те, що продукт або кілька разів заморожували або переморозили.

Який термін придатності печінки?

Правильне зберігання печінки У підмороженому (від -2 ˚C до -3 ˚C; термін придатності 7 діб). У глибоко замороженому (-18 ˚C і нижче) продукт може зберігатися від півроку до 10 місяців. Збережена копія