У перші дні лютого сіють кореневої селера, з другої декади – перець і баклажани, томати пізніх сортів для теплиць. У 20-х числах місяця можна починати вирощування розсади кореневої петрушки, Мангольд. У цьому місяці можна сіяти цвітну і білокачанну капусту (10-15 березня).