Просто постукайте пальцями по шкірці граната і прислухайтеся: стиглий і соковитий фрукт відгукнеться дзвінко, а перезрілий або зелений — глухо. Ще один спосіб – легенько стисніть гранат у руках. Якщо почуєте характерний хрускіт, ніби плід розламали, то ви тримаєте стиглий фрукт.8 сент. 2022 р.

Коли найкраще купувати гранати?

Сезоном збору врожаю гранатів вважається період з кінця жовтня до середини листопада. Тому й купувати їх найкраще саме у цей період. Стиглі плоди мають суху шкірку без плям червоного чи рожевого кольору залежно від сорту.

Як визначити солодкий гранат чи ні?

Колір і розмір зерен Дрібні зерна бувають у недозрілих плодів та кислих сортів, великі – у солодких та стиглих. Чим дрібніше зерна, тим кисліше смак гранату. Кислі можна використовувати для домашніх соків та соусів. Якщо зерна великі та чорні, можете сміливо брати – плід буде солодким.