У перший рік після посадки траву рекомендується зрізати в серпні. У наступні роки період збору стебел затягується з квітня (в південних регіонах) по жовтень. Найкраще зрізати зелень вранці в сухий теплий день. стебла зрізають в 15 см від кореневища.