У лайме міститься багато вітаміну C та A, а також вітамінів B групи. Серед мікроелементів цього фрукта можна назвати калій, кальцій, фосфор, залізо. Високий вміст аскорбінової кислоти та калію, наділяють лайм властивістю зміцнювати кровоносні судини.

Чи можна їсти лайм просто так?

Лайм соковитий, освіжаючий, з яскраво вираженою «кислинкою». можна їсти просто так, нарізавши тонкими часточками. Але частіше скибочки, сік та цедру лайма використовують для прикраси та посилення смаку десертних та других страв, соусів та напоїв.

Що краще лимон чи лайм?

Обидва цитруси славляться своїм високим вмістом вітаміну С. Однак у лаймі його набагато більше, приблизно вп'ятеро! Лимон містить велику кількість органічних кислот, пектинові речовини, каротин, вітаміни С, Е, РР, В. Лимон покращує травлення та збуджує апетит.