Чи можна їсти лівер?

Лівер, що вживається в їжу, підвищує імунітет, нормалізує роботу кровоносної та нервової систем, сприяє зміцненню м'язів та покращує стан шкіри. Але субпродукти містять багато холестерину, і в них можуть бути присутніми кадмій, свинець та інші важкі метали. Тому їсти їх слід не частіше 1 – 2 разів на тиждень.

Скільки часу гасити лівер?

Решту половини лівера викладіть у розігріту сковороду, налийте одну склянку бульйону, додайте за смаком сіль і мелений перець і тушкуйте біля 15 хвилин, періодично перемішуючи.