Скільки потрібно цукру на 1 кг ягід малини?

У миску з ягодами насипати цукор і потовкти дерев'яною товкачем. Кількість цукру залежить від передбачуваного часу зберігання – чим довше термін, тим більше цукру. Якщо варення передбачається зберігати рік чи більше, то цукру потрібно брати від 1,5 до 2-х кг на 1 кг ягід.

Як зберегти малину на зиму?

Малину можна зберігати свіжою або із цукром. Можна перетерти ягоди з цукром, помістити в пластиковий контейнер і прибрати в морозилку.. Можна просто пересипати цілі ягоди цукром і прибрати в морозилку в контейнері.