Чавун характеризується великою вагою та надійністю. Міцні стінки виробу дозволяють кірці булки не підгоряти, а серединки хліба поступово пропікатися. Також чавун має чудові протипригарні можливості, але для їх збереження, форму забороняється очищати абразивними і хімічними миючими.19 сент. 2021 р.

У чому краще випікати хліб у духовці?

Пекарський камінь. Для випікання хліба дуже важливою є стабільна висока температура. У домашній духовці підтримувати її досить складно: щоразу під час відкриття дверцят температура всередині падає на 30—40 °C. А хлібу обов'язково потрібно одразу ж потрапити у спекотне середовище. Допоможе із цим пекарський камінь. Збережена копія

Чи можна пекти хліб у скляному посуді?

Булочки зробити не вийде. Тісто липке, воно таким має бути.