Що можна різати ножем для стейків?

Сервірувальний стейковий ніж – важливий столовий прилад для любителів м'яса. За його допомогою вдасться легко розрізати приготований стейк на шматочки прямо на порційній тарілці або сервірувати м'ясний делікатес (буженину, хамон, карбонад, морепродукти та інші) для подачі на дерев'яну шахівницю або велику страву. Збережена копія

Навіщо потрібен ніж для стейків?

Стейковий ніж – найважливіший елемент сервірування і той робочий інструмент, від якого залежить правильність та акуратність оброблення готового шматка м'яса. Ніжна і соковита, волокниста структура стейка вимагає, щоб ніж був гострий, зі зручною ручкою, що не ковзає, і хорошим балансом. Збережена копія