Щоб відновити смак такої картоплі, достатньо 10-14 днів потримати її в затемненому ящику на кухні. Якщо ж бульби перебували на морозі тривалий час, то після розморожування вони швидко стають млявими, починають гнити. 9 лист. 2017 р.
Як відновити підморожену картопля?
Щоб урятувати підморожену картоплю від небажаного солодкого присмаку, помістіть її ненадовго в холодну воду, потім перекладіть у каструлю з окропом, посоліть, влийте столового оцту (1 столову ложку на 1 літр води) і варіть до готовності.
Чи можна їсти картоплю після розморожування?
Так, готувати можна. Ось можливий варіант приготування такої картоплі: Морозиво потрібно швидко вимити, почистити і нарізати кружальцями або пластинами по 4-5мм. Не слід чекати, поки картопля розморозиться та розкисне.