Маргарін не ідеальна їжа. Однак це не означає, що він погана заміна олії. В дійсності, якщо співвідносити кількість транс-жирної кислоти в маргарині та насичених жирів у маслі, маргарин виграє. Якщо Ви вживаєте ці продукти не часто, то краще використовуйте олію виключно через смак.

Що краще маргарин чи олія?

Маргарин і спред містять набагато більше ПНЖ, тому не варто піддавати їх термічній обробці. Якщо у вас є фактори ризику: шкідливі звички, зайва вага та ожиріння, спадкова схильність, малорухливий спосіб життя та часті стреси, то краще замінити масло на спред або маргарин. Збережена копія

Що корисніше маргарин чи олія?

Якісний маргарин корисніший за вершкове масло У маргарині менше насичених жирів (20%) та більше ненасичених (70–80%) на відміну від вершкового масла. Найбільше їх у м'якому маргарині, тому продукт варто включити до раціону для профілактики атеросклерозу, ожиріння та зниження ризику серцевих захворювань.