Чи корисно їсти кету?
Кета зазвичай продається у вигляді консервованого або копченого продукту та експортується до Азії та Європи. М'ясо кети світліше за кольором та вмістом олії, ніж інші види лосося, але його щільність і смак, якщо його зловити у свіжому вигляді, роблять кету приємною заміною на інші види лосося. .
Як приготувати стейк, щоб він був м'яким?
- Поставимо сковороду на плиту та сильно нагріємо.
- У цей час змащуємо стейк рослинною або оливковою олією, посипаємо сіллю та перцем за смаком.
- Далі викладаємо стейк на сковороду і обсмажуємо по 2 хвилини з кожного боку. …
- Після смаження стейку потрібно дати "відпочити", накривши фольгою.