Яка смак риба сазан?
У кулінарії сазан цінується за своє ніжне та соковите м'ясо, злегка солодкувате на смак. При тепловій обробці цей смак зберігається, а ось при заморожуванні, на жаль, втрачається, тому рекомендується готувати сазана свіжим.
Чому судак дорога риба?
Цінується риба за своє ніжне біле м'ясо, в якому дуже мало кісток. На смак м'ясо судака трохи прісне та солодкувате. Характерний рибний присмак виражений середньо, тому рибка чудово поєднується з овочевими стравами та з різними приправами.