Як відомо, в шкірці зосереджені майже всі ефірні масла, які надають цитрусовим особливий аромат. А також шкірка цитрусових багата цукрами, вітамінами, мінеральними речовинами. В шкірці немає лише кислот, які зосереджені в плодової м’якоті. шкірку цитрусових використовують як в косметології, так і в медицині.19 февр. 2013 р