Тірамісу (італ. Tiramisù, «підбадьори мене» від гол. tira – тягни, mi – мене, su – вгору) – італійський багатошаровий десерт, до складу якого входять такі продукти: сир маскарпоне, кава (зазвичай еспресо), курячі яйця, цукор та печиво савоярді. Як правило, десерт припудрюють какао-порошком.

Чому тіраміс так називається?

Калорійний, шалено смачний десерт куртизанки подавали своїм клієнтам перед романтичним побаченням – вважалося, що він має збудливі властивості.. Звідси пішла і назва tira mi su, тобто «підніми мене нагору».

Який має бути смак тірамісу?

Пропоную вам сьогодні приготувати Тірамісу (Tiramisu). дуже повітряний, ніжний італійський десерт, з дивовижним контрастом солодкого вершкового крему та гіркуватого смаку міцної кави..