Вакуумний пакувальник викачує повітря з простору навколо продуктів, що упаковуються, а потім запаювальною планкою робить шов на відкритій частині пакету.. За відсутності контакту з повітрям, в результаті вакуумування, продукти менше окислюються і на їхній поверхні не розмножуються бактерії, яким потрібен кисень.16 лют. 2021 р.

Що входить до обов'язків пакувальника?

Головне завдання пакувальника – забезпечити цілісність товару чи предмета на шляху від виробника до споживача. Для цього він загортає товари до різноманітного пакувального матеріалу, вручну складає продукцію у паперову, картонну, дерев'яну, металеву та іншу тару.

Що робить пакувальник у ресторані?

Фахівця, який відповідає за упаковку, сортування та комплектацію різного роду продукції, називають пакувальником. На невеликих виробництвах пакувальник виконує також роль фасовщика, тобто.