ще один спосіб врівноважити кислоту – додати при гасінні цукор (або мед) – 2 – 3 столові ложки. цукор додається не “замість” свіжої капусти, А “разом” з нею. 3. додаткове “тіло” капусті дасть обсмажений до темно-золотистого кольору ріпчасту цибулю.10 февр. 2011 р