Що можна робити із кунжутом?
Кунжут можна додавати в десерти, посипати їм випічку, салати та м'ясні страви. Вони добре поєднуються зі шматочками фруктів, обсмажених у карамелі. В Азії, а найбільше в Китаї, поширена кунжутна олія – густа, з сильним горіховим ароматом. Ця страва чудово підійде для вечірок. Збережена копія
Навіщо використовується кунжут?
Кунжут у кулінарії Чорне та біле насіння кунжуту головні представники приправи у кулінарії. Найчастіше саме їх використовуються в солодкій та несолодкій випічці, у перших та других стравах, салатах, як основний інгредієнт Тахіні, халви та козинаки.