Брокколі вважається цілющим овочом, її рекомендують при серцево-судинних захворюваннях. Лікарі рекомендують вживати броколі для профілактики нервових розладів Ця капуста сприяє виведенню небезпечних життя людини солей важких металів, підвищує опірність організму людини до радіації.

Коли не можна їсти броколі?

Лікарі не рекомендують вживати броколі в їжу пацієнтам з хворобами підшлункової залози, підвищеною кислотністю шлунка та непереносимістю клітковини.. Також протипоказанням може стати гіпотиреоз (захворювання на щитовидну залозу). Збережена копія

В якому вигляді корисно їсти брокколі?

Кидайте овочі не в холодну, а в киплячу воду. Воду потрібно попередньо посолити, це дуже важливо – сіль допоможе зберегти в капусті хлорофіл. Варити броколі потрібно не більше трьох хвилин, а потім вийняти та покласти в холодну воду з льодом. Лід потрібен для того, щоб овоч зберіг колір. Збережена копія