У сирому вигляді бузина містить близько 80% води та близько 20% вуглеводів. Менш одного відсотка ягід містять білки та жири. Бузина є багатим джерелом вітаміну С (аскорбінової кислоти): в одній порції ягід міститься понад 25 мг вітаміну С. бузини також містять помірну кількість вітаміну B6 та заліза.18 березня. 2019 р.

Кому не можна пити бузину?

Чорні ягоди в сирому вигляді не вживайте! Вони викликають блювоту, а часом і тяжке отруєння. Крім цього, бузина протипоказана людям, які страждають на захворювання кишечника і шлунка. Використання рослини як сечогінне та проносне також протипоказане тим, у кого цукровий діабет. Збережена копія

Як впливає бузина на людину?

У народній медицині відвари з квіток бузини приймають при хворобах нирок, ревматизмі, подагрі та запаленнях суглобів. Молоде листя бузини, відварені в молоці, застосовують зовнішньо як протизапальний засіб при опіках, фурункулах, попрілості, запаленні гемороїдальних вузлів.