Рукола Містить вітаміни групи В, вітамін С, залізо, мідь, цинк, селен, магній, калій, кальцій. Вона допомагає зміцнювати імунітет, виводить холестерин та зайву рідину. Також рукола добре впливає на нервову систему і не дає розвиватися деяким раковим клітинам.12 травня 2020 р.

Як правильно їсти руколу?

Рукколу найчастіше додають у салати, закуски, бутерброди, сендвічі, різотто, піцу, начинки для випічки, соуси, а також у гарніри та інші страви. Вона відмінно поєднується з м'ясом, рибою та морепродуктами, бобовими, сирами, горіхами. Нерідко ароматну траву використовують при консервуванні.

Навіщо потрібна рукола?

Гірчична трава нормалізує роботу ШКТ. Ефірні олії мають антибактеріальну дію і борються з мікробами. Користь руколи ще й у тому, що вона підвищує імунітет, покращує стан нервової системи, підвищує рівень гамоглобіну, зміцнює стінки капілярів та зменшує вміст холестерину в крові. Збережена копія